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Cultivo ecológico de la borraja

Objetivos

El objetivo de este curso es conocer el cultivo de la borraja, así como las plagas y enfermedades que le afectan y como se enfocan tanto el manejo de las mismas como el cultivo desde la agroecología.El curso se ha estructurado en dos sesiones presenciales, la primera de ellas para exponer los contenidos teóricos relativos al cultivo de la borraja y una segunda sesión presencial en la que visitaremos fincas de la zona para poder ver el cultivo in situ.

Destinatarios

Trabajadores/as del sector agrario autónomos o en situación de ERTE o desempleados/as así como jóvenes que se quieran incorporar a la producción agroecológica. Se valorará tener vinculación al sector agroalimentario de Aragón.

Contenidos

  • Introducción al cultivo ecológico de la borraja

  • Manejo agronómico del cultivo

  • Plagas y enfermedades más importantes del cultivo de la borraja

  • Investigación y mejora genética en el cultivo de la borraja

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METODOLOGÍA DE LA IMPARTICIÓN

Constará de dos sesiones presenciales, la primera de ellas se realizará en las instalaciones del Centro de Formación Río Gallego y la segunda visitando agricultores productores de borraja. Ambas de una duración de 5 horas en horario de 8.30 a 13.30.

Visitaremos la empresa Ecoguaral productores ecológicos situados en Perdiguera y otros productores de borraja de la zona.

 

 

PONENTES

  • Cristina Mallor Giménez, investigadora del departamento de Ciencia Vegetal del CITA

  • Pablo Bruna Lavilla, técnico especialista del CTA

 

ACREDITACIÓN

Los alumnos obtendrán un diploma de aprovechamiento de Zaragoza Dinámica.